王品集团旗下烤鸭与中华料理品牌享鸭于桃园中茂新天地开幕二店。(图/享鸭,以下同)王品集团旗下烤鸭与中华料理品牌享鸭于桃园中茂新天地开幕二店。(图/享鸭,以下同)

享鸭对烤鸭食材十分坚持,严选每只约2.6公斤,体型与脂肪比例最佳的花东纵谷樱桃鸭制作,利用8种中华香料为基底腌制,提鲜不抢味,最后再以低温控湿风乾24小时,烤出松化酥香鸭皮。

享鸭每道工法、食材挑选都层层把关。享鸭每道工法、食材挑选都层层把关。享鸭每道工法、食材挑选都层层把关。

享鸭更推荐适合品尝烤鸭的三味吃法,首先师傅片下烤得金黄香脆的鸭胸皮,蘸上严选冰晶砂糖,糖粒完美平衡鸭皮油脂,一入口感受到酥、脆、香,极度涮嘴。

一鸭三吃的方式,是所有饕客都必试的美味。一鸭三吃的方式,是所有饕客都必试的美味。一鸭三吃的方式,是所有饕客都必试的美味。

接着利用紧实饱满的鸭胸肉裹上特制的初榨橄榄油封蒜泥,提味不辛呛,温润滑顺。第三吃法可用荷叶饼包进鸭肉、新鲜葱段、爽脆大黄瓜条,依个人喜好添加甜面酱跟蒜泥,左右一摺,清口解腻,享有一鸭多吃的乐趣。

新鲜现片的烤鸭锁住所有的滑嫩口感与多汁风味。新鲜现片的烤鸭锁住所有的滑嫩口感与多汁风味。新鲜现片的烤鸭锁住所有的滑嫩口感与多汁风味。

此次享鸭桃园同德店店装融入东方简约美学,巧妙运用山水垂帘将美景收进店中,为用餐气氛增添韵味。几何天花板跟点缀花艺的金属隔栅,保留座席穿透性同时营造空间层次感,一边享用好菜一边看师傅桌边片鸭,享受韵味十足的视觉盛宴。

除了招牌片皮鸭外,享鸭更提供其他多元的中华料理。除了招牌片皮鸭外,享鸭更提供其他多元的中华料理。除了招牌片皮鸭外,享鸭更提供其他多元的中华料理。

除了招牌片皮鸭之外,同时也不能错过享鸭多元的中华料理,包括功夫鸭丝粥、三杯鸭架、酸菜山椒鸭架汤、金沙豆腐煲、瑶柱酱爆萝卜糕、酸菜芝麻流沙汤圆等招牌料理都让人回味无穷。

师傅现场片鸭,提供消费者视觉与味觉的享受。师傅现场片鸭,提供消费者视觉与味觉的享受。师傅现场片鸭,提供消费者视觉与味觉的享受。

另外为了庆祝桃园同德店开幕,享鸭更祭出开幕优惠,仅要于7/1-7/15开幕期间于桃园同德店消费,即赠价值500元以上「三鸭开泰鸭运卡」,9月底前完成指定任务可兑换享鸭特色菜,不得与其他优惠并用。
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【Info】
享鸭 烤鸭与中华料理 桃园同德店
地址:桃园市桃园区同德五街73号10楼(中茂新天地)
营业时间:周一至周五 11:30-14:30/17:30 -22:00
周六至周日 11:00-14:30/17:00-22:00?
电话:03-356-8805??
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